EXPOSICIONES La organización administrativa y sus funciones:

La administración es la ciencia que se encarga de la planificación , organización, control, de todos los recursos de una organización con el fin de sacar el máximo rendimiento posible. Algunas de sus funciones son: Planificar, Organizar, Dirigir y por ultimo controlar.

EXPOSICIONES Creatividad e innovación en la educación:

Hoy en día, la educación ha dado un brinco hacia nuevas vías de docencia. Es necesaria la innovación, la creación de un ambiente dinámico y participativo por parte de alumnos, fomentando el interés y el entusiasmo por parte de estos, consiguiendo así resultados positivos.

Los profesores tienen a su alcance todo tipo de herramientas y apoyos para que sus clases tengan un tono divertido sin perder su objetivo didáctico, por lo que han de apoyarse en este conjunto de recursos y aplicar ahora, de su mano, la Creatividad.

Una manera de evocar la participación de los alumnos, de hacer que se sientan parte y protagonistas de todo aquello en lo que han de tomar parte en el aula, es crear una buena estrategia didáctica (y creativa).

El docente ha de tener la habilidad y la capacidad de integrar diferentes temas de forma original, plantear problemas y mover a sus alumnos a resolverlos, tener una visión futura y ser flexible, así como desarrollar diferentes actitudes o valores a través del esfuerzo y la creación de ideas.

El docente debe tener en cuenta, que llevar a cabo métodos o técnicas universales, no les va a ayudar a resolver más tarde problemas o retos concretos, ya que generalizando se pierde esa capacidad creativa y esa visión diversa en la búsqueda de soluciones.

EXPOSICIONES influencia del numero de hermanos en la academia

A menudo la sociedad relaciona el bajo rendimiento escolar con la capacidad del alumno pero no es así, ya que si existe rendimiento escolar se debe a diversos factores, en los que nosotros debemos centrarnos para poder solucionar los problemas que tenga ese alumno.

Estudios dicen que el número de hermanos influye en el rendimiento escolar, según aumentan las etapas del sistema educativo aumentan las diferencias.

Otros estudios dicen que el número de hermanos no influye en el rendimiento escolar.
En el rendimiento escolar también influye que al ser muchos hermanos en una familia los padres dediquen menos tiempo a cada uno de sus hijos y al dedicarles menos tiempo el rendimiento escolar baja.

No obstante pienso que sí que influye en el rendimiento escolar el número de hermanos ya que entre los hermanos si uno obtiene mejores notas que el otro hermano, al final el que no obtuvo buenos resultados, se esfuerza en muchos de los casos más para conseguir buenos resultados, ya que las personas no se quieren sentir infravaloradas y queremos sentirnos realizados.

EXPOSICIÓN fracaso escolar.

Las causas del fracaso escolar las podemos agrupar en tres tipos: las que tienen que ver con el propio estudiante, con el sistema educativo o con factores socioeconómicos ajenos al sistema educativo. Entre los motivos relacionados con los estudiantes contamos con los que puedan ser sus necesidades especiales, que les dificultan seguir ciertas materias, y los que tienen que ver con su motivación. En cuanto a los factores relacionados con el profesor, están su capacidad para atender a la diversidad o los métodos didácticos que emplean. En cuanto a los centros, cabe destacar la importancia del clima escolar, así como la autonomía para gestionarse. Los rasgos del sistema educativo, como financiación, educación más o menos comprensiva, carrera docente, horarios, etc. también se consideran características relevantes para explicar el fracaso escolar.

En cuanto a los factores extraescolares, cabe destacar la familia y el mercado de trabajo. La familia influye al menos de dos formas; por un lado, criando al niño en un medio cultural similar al del sistema educativo. Por otro lado, con su preocupación y supervisión sobre el trabajo escolar de sus hijos. El mercado de trabajo puede influir en la medida que hace más atractivo para losjóvenes no esforzarse en terminar sus estudios, pues saben que podrán encontrar un trabajo sin necesidad de título.

Los expertos sobre fracaso escolar discuten sobre cuáles de estas causas son más importantes y cómo se pueden abordar.

EXPOSICIONES discriminación e interculturalidad en los colegios

En esta exposición nos comentan la discriminación que existe en los colegios. Empieza diciendo que la discriminación es un problema que nos afecta a todos, ya sea en la escuela o en cualquier otro sitio. Primero nos habla de la definición de discriminación, en la que resumidamente nos dice que es el acto de hacer distinción en contra de la igualdad de oportunidades. En los colegios vemos todos los días como por ejemplo el alumno que tiene algunos kilos de más o que tiene un diferente color de piel, es el niño con el que todos los demás se meten, y al que dejan de lado. No siempre es así, pero desgraciadamente en la mayoría de los casos si que es así. En los colegios el Bullyng también está relacionado con la discriminación. Mirando por internet he encontrado una opinión. Es esta:  en mi colegio hay mucho Bullying, de manera verbal o física, Bullying es abusar de alguien, y eso es lo que se ve más frecuente en el colegio, la discriminación escolar y la violencia escolar son casos del Bullying, en mi colegio abusabamos de un chico, escondiamos sus cosas, le pegabamos, le haciemos heridas, moratones, algunos hasta le robaban, e incluso si se lo encontraban afuera del colegio abusaban de él más fuerte, ese chico nunca reacciono ante esto ni nos acusó antes las autoridades o ante sus padres y por eso hasta el día de hoy es molestado.El acoso escolar (bullying) es cualquier forma de maltrato psicológico, verbal o físico producido entre escolares de forma reiterada a lo largo de un tiempo determinado. estadísticamente, el tipo de violencia dominante es el emocional y se da mayoritariamente en el aula y patio de los centros escolares. los protagonistas de los casos de acoso escolar suelen ser niños y niñas en proceso de entrada en la adolescencia (12-13 años), siendo ligeramente mayor el porcentaje de niñas en el perfil de víctimas.

EXPOSICIONES influencia de la television en las actitudes violentas de los niños.

Cuando los niños pasan mucho tiempo frente a la pantalla, les puede traer problemas. Mirar televisión excesivamente les quita espacios de aprendizaje y tiempo para poder interactuar. En ocasiones, dependiendo de los contenidos, puede generar ansiedad, temores e incluso depresión. De la misma forma, puede alterar los hábitos del sueño y favorecer el sedentarismo y la obesidad.

En edad preescolar y escolar, los niños se ven bastante modelados por el tipo de contenido y programas que ven en la pantalla. Es por eso, que se recomienda que un preescolar no vea más de una hora de televisión, mientras que los niños más grandes, como máximo dos horas.

Rol de los padres frente a la televisión

Consejos para los padres frente al modo en que sus hijos ven televisión:

Controlar los elementos que rodean la conducta de ver TV. Si sus hijos tienen menos de dos años, que en lo posible no vean televisión.

Que el aparato no esté en la pieza de los niños y menos que hagan las tareas cuando esté prendido.

Controlar que el tiempo máximo de exposición nunca sobrepase las dos horas diarias.

Jamás se debe utilizar la TV como herramienta para que los niños se queden dormidos.

Es importante que los padres seleccionen el tipo de programas que verán sus hijos. De la misma forma, es fundamental que los papás estén presentes al momento de ver la TV, para que así puedan comentar los contenidos y las dudas.

Deben incentivar otras actividades de entretención, como juegos, deporte, lectura, entre otras.

EXPOSICIONES situacion de la familia y su importancia en la escuela.

 La situación en la que se encuentre la familia para que el niño pueda tener un buen desarrollo en la escuela. Por ejemplo, si en la familia están los hermanos y los padres en el paro, y el niño ve que todo el mundo en su casa esta sin hacer nada, pues el niño no hará nada, y esto hace que en la escuela emplee la misma labor que en casa. O también por ejemplo si la familia se encuentra en crisis y por esos motivos, algunos días se tiene que llevar a el niño a ayudarle a hacer una chapuza, eso provoca que el niño comienze a faltar a clase, y por lo tanto cuando el niño se vuelve a incorporar le cuesta mucho y va por detrás de todos los demás niños, lo que genera que ese niño tenga una gran tendencia al fracaso escolar, ya que por la situación de la familia le es muy difícil continuar con sus estudios ya que la familia no esta pasando por un buen momento. También hablan de que los hermanos al estar en esta situación de paro pues tampoco favorecen mucho al niño. Dependiendo de la situación en casa, va a tener una influencia en la escuela. Casi siempre suele ser asi: Mala situación en casaà Influencia negativa en la escuela. Buena situación en casaàInfluencia positiva en la escuela.

EXPOSICIONES Aspectos positivos y negativos de las nuevas tecnologías:

En la última década, la tecnología se ha convertido trascendentalmente en el conjunto de conocimientos  indispensables para pertenecer y emplear los  medios de comunicación actuales que rigen el mundo. Analizar los aspectos positivos y negativos de la evolución tecnológica en el enmarcado uso cotidiano que le damos los seres humanos; puede ser, en gran medida, una situación que genere contrariedad en el uso o no de esta, en puntos como la dependencia que puede generar o simplemente la optimización del tiempo que permiten los aparatos tecnológicos. Partiendo de esto, mencionaré entonces algunos aspectos positivos y negativos que encuentro en el uso de las tecnologías:

Aspectos Positivos:

➝ El individuo por medio del uso tecnológico (Celulares, computadoras, entre otros) pueden optimizar los recursos como el tiempo, espacio, trabajos pesados, entre otros.

➝ Los medios tecnológicos permiten lograr un nivel de perfección en los trabajos desempeñados, por ejemplo: una máquina operaria de una empresa textil puede realizar en menos tiempo y con menos margen de error cualquier proceso de elaboración de telas.

➝  Comunicarse por medio de la tecnología,  es más sencillo y acorta las distancias; por ejemplo: Una persona en España y una en Colombia pueden realizar videollamadas en un computador con Internet, con menos costos.

➝ Las operaciones, cálculos, análisis matemáticos, procesos de trabajos escritos, entre otros, es más sencillo y eficaz a través de programas especializados.

➝ Mejora el nivel de vida del individuo, distribución de la información en el mundo, mejora las condiciones de trabajo respecto a la exposición del individuo en situaciones de riesgo.

Aspectos Negativos:

➝ Genera dependencia de ocio, como por ejemplo: pasar gran cantidad de tiempo en Internet sin productividad.

➝ Para las personas que por condiciones económicas no puedan acceder a las actuales tecnologías, situaciones como la disponibilidad de información, e incluso para la vida laboral, puede verse afectada de manera negativa, alejándolas de un mercado competitivo.

➝ Los aparatos tecnológicos generan innovación en tiempos muy cortos, generando altos costos para adquirir las nuevas tecnologías.

➝  Puede generar desempleo, al sustituir la mano de obra de una persona por una máquina de alta tecnología que desarrolle las mismas actividades del hombre  con más eficiencia.

➝ Genera consumismo desmedido, contribuyendo al uso y cambio constantes de aparatos tecnológicos, generando desechos y contribuyendo al deterioro del medio ambiente.

PRACTICA 3

Siento no poder subir esta practica al portafolio, pero estoy teniendo una gran cantidad de problemas puesto que esta se encuentra en forma de esquema y no puedo transladarlo aqui ni adjuntar el archivo de word. 

Un saludo.

PRACTICA 3

PERSONAJES:

Arrow

Bernstein

Blau

Boudon

Bourdieu

Bowen

Bowler

Collins

Gintis

Jenks

Lavov

Passeron

Taubman

Wales

(En el interior del Two Bells Pub, algunos integrantes del Círculo de Debates toman religiosamente su té de las tres)

BOURDIEU (con su particular aire francés): ¿Qué tal va el día compañeros?

COLLINS: Pues fíjate, tirando como se pued… (en ese momento el camarero le tira el té encima al servírselo). ¡Ahhh, cómo quema!

(El camarero se marcha como si nada).

COLLINS: Menudos modales, ni perdón piden ya estos jóvenes, menudos maleducados.

BLAU: Hay algunos que… ¡ojo con ellos!

BOURDIEU: Mira por donde me acabas de dar el tema del debate de hoy, la educación.

COLLINS: ¿La educación? Casualmente ayer leí en el periódico que un licenciado de la Universidad de Oxford…

BOURDIEU: ¿El profesor Mr. Smith?

COLLINS: El mismo que viste y calza. Dio una rueda de prensa sobre este asunto y decía que la educación tendría que ser igualitaria. Que tendría que haber reformas y demás.

JENKS: ¿Igualitaria, como piensa Coleman? ¿Reformas? (sentado tomándose ya su tercera taza de té) Todos sabemos que la educación depende de tu puesto en la sociedad. Y en cuanto a las reformas… una pérdida de tiempo todas ya que las diferencias están originadas en la familia. Para mí la idea de que la escuela es igualatoria desapareció de mi mente hace mucho, y habría que abandonarla.

BOURDIEU: En eso llevas razón Jenks, por desgracia estamos ante una escuela que no es igualatoria para todos, pero además del origen en la familia, yo creo que se puede deber a la reproducción cultural. (Los presentes excepto Bourdieu se miran extrañados)

JENKS: ¿Y eso es…?

BOURDIEU: La reproducción cultural es muy sencilla de entender, está relacionada con el vocabulario o las costumbres de cada familia, el que emplean cuando están en casa, o están todos juntos, las costumbres que los niños ven desde pequeños. Por ejemplo; si los padres no están escolarizados, el lenguaje que utilicen será mucho más sencillo y, en alguna ocasión, más basto que aquella familia dónde todos están escolarizados y con modales refinados.

COLLINS: ¿Podría poner otro ejemplo Señor Bourdieu?

BOURDIEU: ¡Por supuesto! Otro ejemplo es de los padres que dejan salir a jugar a la calle al niño cuando no ha terminado los deberes de la escuela o cuando tiene que estudiar para un examen. Ahí no están influyendo los medios materiales, sino los culturales. ¿Qué opina usted amigo Passeron?

PASSERON (que acababa de llegar pero sabía el tema de debate) pienso que lleva toda la razón del mundo Señor Bourdieu, la condición del alumno influye, pero las costumbres y vocabulario también.

JENKS (con un tono irónico): Podrían haber debatido con el Mr. Smith en la rueda de prensa ¿verdad Collins? (El cual se ríe disimuladamente).

BERNSTEIN (el más viejo y cascarrabias de todos, que prácticamente vive en el Two Bells Pub): todo con respecto a lo que se refieren mis amigos franceses (refiriéndose a Bourdieu y Passeron) es cierto. Pero lo que verdaderamente me preocupa, y que Mr. Smith habló en la rueda de prensa en la que estuve presente, es que los niños de la condición obrera, sobre todo, tienen un vocabulario que, en la mayoría de los casos, no es similar al que se emplea en la escuela. Por tanto los niños cuando llegan a esta no entienden ni la mitad de las cosas que se les explica ya que no están familiarizados con ese vocabulario.

LAVOV: La verdad que a esos niños se les puede marginar en la escuela dado que si no están relacionados con ese vocabulario y otros niños sí lo están, les podrán discriminar por ser una especie de “analfabetos”.

BLAU: No termino de entenderle señor Lavov, y no sé si estarán muy de acuerdo conmigo caballeros, pero creo que eso de la herencia familiar ha desaparecido por completo. (Ahora con tono de rin tintín) Muy a mi pesar de lo que opina Coleman…

BOWLER (interrumpiendo a este último): Ya está hablando de más… ¡qué pesado!

BLAU (con tono enfadado): Que INDICA que las causas de las desigualdades son la privatización cultural y familiar y bla bla bla, creo que por suerte las desigualdades no provienen de ahí.

JENKS (con aires de listillo): Todos sabemos que al Señor Coleman tampoco hay que hacerle mucho caso, el insensato cree que, y lo he dicho anteriormente compañeros, que la escuela es un medio unificador, díselo tú Collins.

COLLINS (riéndose): Todos sabemos que es completamente lo contrario ja ja ja. Bowen, hoy estás realmente callado, ¿se te ha comido la lengua el gato?

BOWEN: La verdad que hoy he querido estar un poco más al margen, porque lo que yo verdaderamente estoy pensando es en la productividad.

PASSERON: ¿En la productividad?

BOWEN: Eso es.

BOURDIEU: Bowen, creo que no te sigo.

BOWEN: Me refiero a la relación entre educación y productividad. Creo que cuanto más esté una persona educada, refiriéndome a la cualificación, más salario se le concede, ¿no?

BOWLER: La verdad que yo también estaba pensando en eso. Para mí la función del salario es la de medir la explotación del trabajador. Cuanto más cobras, tienes que trabajar más, excepto algunos capitalistas de turno, pero bueno. No es otra forma sino de tenernos explotados, si quieres cobrar más, tienes que trabajar más. Esa relación de que la educación tiene que ver con la productividad no es así, no tienen que ver, al contrario de lo que dice la teoría del capital humano claro.

ARROW: Sintiéndolo mucho Bowler, ayer estaba de acuerdo con lo que dijo sobre la política, pero hoy creo que está equivocado. La educación sí que sirve para aumentar esa productividad, encaminándola al mercado. ¿No crees Wales?

WALES: Tiene toda la razón, toda la razón.

TAUBMAN: Un mero filtro.

WALES: ¡Correcto!

BOUDON: Además compañeros, hay que añadir que aunque la educación mejora tu vida en general, con más cultura y demás, no termina de reducir las desigualdades sociales existentes.

GINTIS: No os quito la razón en lo que habéis dicho, pero la clase social se puede dar cuenta de cuáles son los fenómenos básicos.

BOURDIEU Y JENKS: ¿Fenómenos básicos?

GINTIS: Sí, aunque… (se mira el reloj) eso lo hablaremos mañana.

(Todos los presentes se marchan a sus respectivas casas).

PRACTICA 1

DIDEROT D´ALEMBERT

 D´Alembert defiende que tanto la actividad como la vida es algo que viene de una fuerza divina, algo abstracto, en definitiva de algo exterior.

Por otro lado Diderot defiende la postura de que la vida es algo que lleva el individuo dentro de sí mismo. Por lo que se puede concluir que según Diderot el individuo se genera y se forma independientemente de la sociedad y su influencia, es algo que lleva dentro en potencia y se va desarrollando con el individuo.

BECKER

De este texto se puede sacar como conclusión que el individuo adquiere o aprende unas cualidades, conocimientos, comportamientos… a partir de tanto teoría como practica que le proporciona la sociedad, por lo que se podría decir que es la sociedad la que genera y moldea al individuo.

BAUDELOT_ ESTABLET

A lo largo de todo el texto, el autor critica a la escuela ya que se supone que esta es unificadora y es todo lo contrario, discriminadora. Nos está explicando cómo es la escuela y qué hay tras esta.

Al principio del texto (final de la primera página) podemos ver que para la escuela todos los estudiantes tendrían que ser iguales y que tuviesen las mismas oportunidades y que si hay diferencias solamente serían individuales tales como dones. Pasado todo el texto, ya en la última página, vemos cómo no a todos los individuos que pasan por la escuela se les trata de la misma manera ya que si eres rico o pobre o si tienes poder influye en la escolarización que recibas y los niños de clase obrera, con menor poder adquisitivo, se quedarían en la primaria profesional y que los burgueses, los hijos de capitalistas tendrían un sitio en grandes puestos de trabajo ya que cursan la secundaria superior y optan a ellos, mientras que tendría que ser igual para todos y que verdaderamente fuese unificadora y que todos tuviesen las mismas oportunidades.

DURKHEIM

El fragmento que buscamos en este texto se localiza al principio de la segunda hoja (primera página) y en este texto, Durkheim, nos cuenta que las cosas y los hechos no son individuales, sino sociales, que todo proviene de la sociedad y que se representa mediante la coacción. Los individuos podemos llegar a pensar que son innatas y que sales de nosotros mismos, pero nos provienen de fuera, de la sociedad, y nos las tienen que “enseñar”, es algo completamente extrínseco.

TALCOTT PARSON

Parson hace una reflexión en la que clasifica el mundo de objetos en tres clases: “sociales”, “físicos”, y “culturales”. Considera que cada uno de ellos es diferente a los otros y lo explica.

Un objeto social, se podría decir que es un actor, el cual se toma como referencia a sí mismo para realizar acciones, “ego”, o por el contrario puede tomar de referencia a otro actor, “alter”. La interacción que existe entre esos dos actores para realizar una acción, “alter-ego”, se inicia por una motivación, y esa motivación a su vez va a tener una gratificación.

En cuanto a un objeto físico, decir que no interacciona con el ego ni responde al ego.

Cuando existe interacción social,  los signos y símbolos adquieren significados comunes, posibilitando que la comunicación se produzca entre los actores individuales; todo ello se produce dentro de un contexto cultural conocido por ambos, comprendiendo éste un sistema de símbolos culturales que resultan entendidos en común.            

Tras esta breve explicación, se llega a la conclusión de que a dos actores de diferentes culturas les resulta complicado interaccionar, por no tener un sistema común de símbolos y pautas.

En conclusión podríamos decir que se centra en el sistema de expectativas, para favorecer la igualdad. Una de las ideas importantes de Parson es que el aula tiene que enseñar a independizarse de la familia, inculcar unas ideas y valores.

M.WEBER

En el texto se pueden encontrar diferentes ideas en las que el autor muestra sus diferentes conocimientos y pensamientos.

Una de las ideas que nos encontramos es  la objetividad del conocimiento en el campo de las ciencias sociales, dependiendo éste del hecho de que lo empíricamente dado  se halla alineado sobre ideas de valor.

Estas ideas de valor, basadas en ese conocimiento, se analizan y se critican, incorporándose al modelo y modificándolo.  No son, por tanto,  modelos estáticos, sino que se ven afectados por la interacción entre el fluir de esas ideas y su crítica y análisis.

Weber concluye que, pese a lo comentado, no debemos confundirnos pensando que  la “caza” de nuevos puntos de vista y de construcciones conceptuales  constituyen el auténtico fin de las ciencias sociales, ya que el único fin último es el de servir al conocimiento del significado cultural de las relaciones históricas concretas.

En este texto de hace referencia al sistema de valores de Weber describió, en el que se podían encontrar tres tipos de sociedad, la sociedad simple, intermedia y compleja.

DISCRIMINACIÓN POR RAZA.

Únicamente hay una raza, la humana y la etnia son cada uno de los rasgos que nos caracterizan.

Etnocentrismo (en Europa eurocentrismo) vs Pluralidad.

(ETNOCEN) Políticas de asimilación à la política del extranjero desaparece y tienen que adaptarse a la política del país.

(PLURALI) Políticas multiculturalidad à todas las culturas enriquecen.

CONCEPTOS BÁSICOS:

Discriminación: toda aquella acción que separa o divide en grupos se considera discriminación. Aplicar la separación tiene dos objetivos, o asimilar (no reconocer la diferencia) o multiculturalidad (reconocer la diferencia e incorporarla a la cultura existente, por lo que se da una interculturalidad).

El resultado de la discriminación es:

Marginación social: los servicios institucionales siguen en vigor, puedes hacer uso de ellos.

Exclusión social: los servicios institucionales no están en vigor, no sirven.

DISCRIMINACIÓN POR RELIGIÓN

Ninguna persecución se ha realizado por mero hecho religioso, sino que son razones políticas, económicas o territoriales.

Algunos de los estereotipos que se utilizan son símbolos (ropa, lenguaje), costumbres (liturgias, prácticas agresivas) y hábitos (comidas).

Cuando nos creemos superiores por diferencias de cultura, de religión, educación, etc., esto quiere decir que los parámetros que se toman para discriminar dependen de la persona que los toma y lo peor es que se dan por validos.

Cabe afirmar, pues, que los estudios antropológicos estan contribuyendo a derribar la muralla de prejuicios culturales generados durante siglos de racismo.

Si bien él termino raza se utiliza para clasificar la humanidad de acuerdo con características superficiales físicas y de herencia común, este no resulta particularmente útil desde el punto de vista biológico o sociológico, ya que todas las razas pertenecen a una única especie biológica.

PROBLEMA DE COMEDORES ESCOLARES ABP ( PRACTICA 2)

LOS 7 PASOS DEL ABP

1.   Aclarar términos difíciles o vagos

·         Empresas: es la unidad de organización dedicada a actividades industriales, mercantiles o de prestación de servicios con fines lucrativos.

• Dietas: es el conjunto de comidas y bebidas que componen un régimen alimenticio, en este caso el régimen alimenticio de los alumnos que usan el comedor escolar.
• Catering: servicio profesional que se dedica preferentemente al suministro de comida preparada, pero también puede abastecer de todo lo necesario para organizar un banquete o una fiesta.
• Cuotas: es la cantidad de dinero que se paga regularmente a un sitio en el que estés inscrito, en este caso al comedor escolar. Normalmente se suele pagar cada mes.

2.   Definir el problema

Este trabajo consistirá en la realización de un ABP (Análisis Basado en Problemas), el cual nos servirá como estrategia para futuros trabajos durante la carrera y nuestra profesión.

El problema que vamos a tratar es la problemática de los comedores escolares, un problema que está muy presente en nuestra sociedad debido a la crisis económica que sufrimos. Estas entidades no reciben ni la ayuda ni el interés que requieren ni por parte del Estado ni por parte de las empresas que podrían colaborar con dichas entidades. Este desinterés por parte de los nombrados, e incluso por parte de la sociedad, provoca que los comedores escolares no den todos los servicios que podrían, y tendrían que dar, (la buena calidad de los alimentos, que las  dietas estén bien hechas para que los niños se alimenten de todo tipo de nutrientes y que a la vez no sea escasa, etc.), esto puede provocar deficiencias alimenticias en los niños y que a la larga los niños puedan padecer algún tipo de enfermedad.

La función de los comedores escolares está relacionada con el contexto económico de la familia ya que estas, por motivos laborales u otros motivos, no pueden alimentar a sus hijos en sus respectivas casas y necesitan que el comedor escolar esté a su servicio.

A parte de que tengan a su disposición este servicio o no, aquellos que lo tienen están sufriendo un incremento de las cuotas considerables teniendo que pagar, en algunos casos, hasta 60 € al mes cuando antes pagaban tres veces menos.

3.   Analizar el problema: tormenta de ideas

 

                                          

4.   Organizar jerárquicamente el paso 3

1. EMPRESA:

     1.1. Dinero.

     1.2. Menús.

     1.3. Cuota.

1.4. Dieta.

2. ESCUELA:

2.1. Cuidadoras.

2.2. Niños.

2.3. Padres.

3. COCINA:

3.1. Cocinera.

3.2. Dieta.

3.3. Catering.

4. MATERIAL:

4.1. Mesas.

4.2. Sillas.

4.3. Bandejas.

4.4. Cubertería.

4.5. Batas y gorros.

5.   Formular objetivos de aprendizaje

El grupo decidimos realizar búsquedas sobre los siguientes objetivos relacionados con el tema del que tratamos:

1. Promover y desarrollar hábitos alimentarios saludables.

2. Garantizar una dieta que favorezca la salud:

• Revisando los menús presentados.

• Incidiendo en que deben comer de todo.

3. Promover hábitos higiénicos saludables:

• Lavando las manos antes y después de la comida.

• Aprendiendo a masticar correctamente.

• Utilizando los cubiertos.

• Manteniendo un ritmo de comida adecuado.

4. Desarrollar el compañerismo, el respeto y la tolerancia:

• Respetando las normas.

• Respetando al compañero y sus diferencias.

• Cuidando el mobiliario y el espacio.

5. Conseguir un entorno físico y social saludable:

• Habilitando un lugar para los abrigos, juegos, materiales de estudio que los alumnos puedan llevar al comedor.

• Procurando un ambiente tranquilo.

6. Trabajo individual

Nuestro trabajo individual ha consistido en la repartición de los objetivos de manera que Marcos se ha ocupado de los objetivos 1 y 2, Irene se ha ocupado del objetivo número 3 y por último Pablo se ha ocupado de los objetivos 4 y 5.

Ahora desarrollaremos cada uno de los objetivos nombrados en el punto anterior, cada uno incluye la fuente en la que nos hemos basado para redactar el objetivo.

1) Promover y desarrollar hábitos alimentarios saludables.

En todos los comedores escolares se tienen que promover hábitos saludables para los niños ya que pasarán una gran parte de tiempo allí y no únicamente se realizará la actividad de comer, sino que también se realizará el aprendizaje de normas de conducta y de actitudes de cuidado de uno mismo y la socialización.

http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/infancia_y_adolescencia/2008/09/25/180241.php

2) Garantizar una dieta que favorezca la salud.

Según fuentes españolas, en los comedores escolares existe un problema. Este es el abuso de la carne y la poca variedad de frutas, verduras y otros alimentos necesarios para la buena alimentación del niño en las dietas que ofrecen estos servicios.

Para que los niños tomasen los alimentos necesarios para su buena alimentación se deberían de revisar todos los menús presentados por los comedores y hacer hincapié en que debe de haber una amplia variedad para que los niños puedan alimentarse de todo tipo de alimentos.

Para ello hay algunas empresas de catering dedicadas a este servicio y que nutren a los colegios con comidas más favorables para la alimentación a los niños. http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/infancia_y_adolescencia/2008/09/25/180241.php

3) Promover hábitos higiénicos saludables.

Se tendrá en cuenta que los niños se laven las manos tanto antes como después de comer, que aprendan a comer correctamente, a comportarse en la mesa, utilizando los cubiertos y manteniendo un ritmo de comida adecuado.

http://www.slideshare.net/margaritasam/guia-alimentaria-comedores-escolares-de-la-junta-de-castilla-y-len

4) Desarrollar el compañerismo, el respeto y la tolerancia.

Desarrollar el compañerismo, el respeto y la tolerancia es fundamental cuando de niños se trata ya que se encuentran en la edad perfecta para la adquisición de estos valores, valores que les ayudaran a crear una armonía en su ambiente diario tales como el respeto a las normas, el respeto hacia sus compañeros y sus diferencias o el cuidando del mobiliario y el espacio.

http://cursosgratis.aulafacil.com/Desarrollo-evolutivo-InfanciaII/curso/Desarrollo-Evolutivo-InfantilII-18.htm

5) Conseguir un entorno físico y social saludable.

Se intentará en todo momento, que el comedor sea un espacio tranquilo, evitando tensiones en el momento de la comida. Para ello es muy importante que la entrada al comedor se realice de forma ordenada, evitando gritos y aglomeraciones, y la permanencia en el mismo se mantenga en la misma línea.

http://www.colegioarboleda.es/servicios-y-actividades-extraescolares/comedor-escolar.html

7.    Trabajo en grupo para elaborar resultado de aprendizaje y evaluaciones.

Gracias a la información recogida en cada trabajo individual, nos damos cuenta de que los comedores escolares pasan por una gran crisis y que no reciben la ayuda necesaria. Por otro lado sabemos que no está presente el “clásico” modelo de comedor escolar, en el que las cocineras hacen y sirven la comida, sino que también puede estar encargado a un catering que se encarga de servir los alimentos a las escuelas.

También hemos averiguado que los comedores no tienen la importancia que requieren y que a medida que va pasando el tiempo el coste de un comedor escolar es cada vez mayor y muchas familias no pueden costear este servicio y muchas familias, refiriéndose a los padres, se encuentran con verdaderas dificultades a la hora de dar de comer a sus hijos.

AUTOEVALUACIÓN:

·  Marcos: la búsqueda que he realizado creo que es favorable para el grupo ya que podemos ver novedades a la hora de quién se encarga de preparar la comida a los niños.

Me autoevalúo con un 7 y el trabajo completo lo evalúo con un 7’5.

·  Irene: la investigación que he realizado es positiva para el trabajo porque encontramos que los niños deben comer a la misma hora todos los días, que haya regularidad en esas horas.

Me autoevalúo con un 6 y el trabajo completo lo evalúo con un 7.

·  Pablo: mi búsqueda creo que es favorable para el grupo porque podemos encontrar que los niños deben respetar todo tipo de culturas a la hora de comer. Respetar que si un musulmán no puede tomar carne de cerdo no sea motivo de risa sino de respeto cultural.

Me autoevalúo con un 8 y el trabajo completo lo evalúo con un 10